Продукти, що знижують холестерин і очищають судини: яка дієта допоможе одужати без ліків?

Продукти, що знижують холестерин і очищають судини: яка дієта допоможе одужати без ліків?
Холестерин - страшне слово, яким лякають тих, хто веде нездоровий спосіб життя. Розбираємося, які продукти необхідно вживати в їжу, щоб знизити рівень холестерину і зменшити ризик виникнення серцево-судинних захворювань.

Холестерин є природним жирним спиртом, який поширюється в організмі людини за допомогою кровообігу. Він грає важливу роль в хорошому самопочутті: завдяки холестерину відбувається синтез деяких гормонів, життєво необхідного вітаміну D, а також він відповідає за виробництво речовин, необхідних для розщеплення жирів, які потрапляють в організм з їжею.

Існує два види холестерину. Ліпопротеїди високої щільності - це «хороший» холестерин, в ось ліпопротеїди низької щільності - «поганий». «Поганий» холестерин викликає утворення тромбів і бляшок в судинах, а ось високий рівень «хорошого» холестерину в організмі дозволить легко вивести «поганий».

Незбалансоване харчування може вплинути на рівень «поганого» холестерину. За статистикою, більшість жителів України мають підвищений холестерин, і, як правило, вони з'ясовують це тільки тоді, коли показник вже зашкалює, а стан став критичним.

Чим небезпечний підвищений рівень холестерину? Він відкладається на стінках судин, і може привести до аторосклерозу, ішемічної хвороби серця, інфарктів і інсультів. Як же протистояти цьому підступному ворогові? Звичайно, при виявленні проблем лікар призначить спеціальні препарати для зниження холестерину, проте знати, які продукти знижують холестерин в крові, стане в нагоді всім, адже таке харчування - запорука гарного самопочуття і довголіття.

Чому підвищується холестерин у жінок?


Підвищений холестерин у жінок - часто зустрічається проблема. Не сподівайся на лікаря - вимагай додаткових обстежень, якщо помітиш тривожні цифри. Спеціальна таблиця допоможе розібратися, які показники є нормою.

Норми холестерину для жінок

Вік Норма загального холестерину ммоль \ л ЛПНЩ ( «Поганий» холестерин) ЛПВЩ ( «Хороший» холестерин)
5-10 2,26 - 5,30 1,76 - 3,63 0,93 - 1,89
10-15 3,21 - 5,20 1,76 - 3,52 0,96 - 1,81
15-20 3.08 - 5.18 1,53 - 3,550,91 - 1,91
20-25 3,16 - 5,59 1,48 - 4.120,85 - 2,04
25-30 3,32 - 5,75 1,84 - 4.250,96 - 2,15
30-35 3,37 - 5,96 1,81 - 4,040,93 - 1,99
35-40 3,63 - 6,27 1,94 - 4,450,88 - 2,12
40-45 3,81 - 6,53 1,92 - 4.510,88 - 2,28
45-50 3,94 - 6,86 2,05-4.820,88 - 2,25
50-55 4.20 - 7.38 2,28 - 5,210,96 - 2,38
55-60 4.45 - 7,77 2,31 - 5.440,96 - 2,35
60-65 4.45 - 7,69 2,59 - 5.800,98 - 2,38
65-70 4.43 - 7,85 2,38 - 5,720,91 - 2,48


Норми холестерину для чоловіків

Вік Норма загального холестерину ммоль \ л ЛПНЩ ( «Поганий» холестерин) ЛПВЩ ( «Хороший» холестерин)
5-10 3,13 - 5,25 1,63 - 3,34 0,98 - 1,94
10-15 3,08 - 5,23 1,66 - 3,44 0,96 - 1,91
15-20 2,93 - 5,10 1,61 - 3,370,78 - 1,63
20-25 3,16 - 5,59 1,71 - 3,810,78 - 1,63
25-30 3,44 - 6,32 1,81 - 4,270,80 - 1,63
30-35 3,57 - 6,58 2,02 - 4,790,72 - 1,63
35-40 3,78 - 6,99 2.10 - 4.900,75 - 1,60
40-45 3,91 - 6,94 2,25 - 4,820,70 - 1,73
45-50 4,09 - 7,15 2,51 - 5,230,78 - 1,66
50-55 4,09 - 7,17 2,31 - 5,100,72 - 1,63
55-60 4.04 - 7,15 2,28 - 5,260,72 - 1,84
60-65 4,12 - 7,15 2,15 - 5,440,78 - 1,91
65-70 4,09 - 7,10 2,54 - 5.440,78 - 1,94


Чи справді важлива дієта при підвищеному холестерин?


При підвищеному холестерині дієта вкрай необхідна, і важливо обмежити не тільки споживання тваринних жирів (особливо - тугоплавких), але і цукру. Підвищення рівня глюкози в крові може також відображатися на рівні холестерину. Крім того, високий рівень цукру в крові ушкоджує судини, а на пошкоджених судинах якраз і відкладаються холестеринові бляшки. Викид великої кількості інсуліну також провокує розвиток аторосклероза.

Часто можна почути пораду замінювати цукор медом, проте не дивлячись на корисні речовини, які там містяться, мед - це фруктоза, від якої можна поправитися навіть легше, ніж від цукру. Любителі фруктози одужують швидше, ніж ті, хто вживає помірну кількість цукру. А якщо цього цукру організму не дати, то мозок все одно продовжить його вимагати! Отже, людина з'їсть більше.

Цукрозамінники теж не такі прості. Коли ми відчуваємо солодкий смак, то організм вже починає готуватися до цукру і виділяти інсулін. Поки єдиними абсолютно безпечними замінниками визнані сукралоза і стевія, а ось інші можуть нашкодити. Наслідками захоплення небезпечними цукрозамінниками може бути діарея і навіть онкологія.

Нагадуємо, що найбезпечніше вживати солодке в кінці трапези, щоб рівень цукру підвищувався поступово. Таким чином, організм не отримає різкого цукрового удару і негативних наслідків вдасться уникнути.

Які продукти знижують холестерин і як їх правильно готувати?


Більшість продуктів, що входять до списку тих, що знижують холестерин - це звичайні сезонні овочі та фрукти, продукти, що містять ненасичені жирні кислоти, словом, традиційні складові здорової дієти. Але щоб зберегти їх користь, потрібно навчитися правильно з ними поводитися.

Щоб знизити рівень холестерину, потрібно не тільки дотримуватися дієти, але і завести певні правила харчування. Суворе дотримання цих правил практично гарантує, що ти забудеш про високий холестерин, зайву вагу та погане самопочуття.

Харчування має бути різноманітним. Вмикай в свій раціон сезонні продукти, пробуй овочі і фрукти, які ти раніше обходила стороною, склади меню на тиждень, де не буде жодної повторюваної страви. Так ти не тільки позбудешся високого рівня холестерину, але і забезпечиш свій організм всіма необхідними вітамінами і мінеральними елементами.
Готуй їжу щадним чином. Вибирай смаження на грилі без масла, запікання або варіння. Так в продуктах залишається більше корисних речовин і не з'являється «порожніх» калорій.
Роби заготовки. Але не варто топити овочі та фрукти в маслі, солі і цукрі - просто заморозь їх. Так ти навіть взимку зможеш забезпечити свіжі овочі і фрукти в своєму меню.
Відкрий для себе світ спецій - це допоможе зробити харчування не нудним. Ти здивуєшся, як ароматні трави можуть перетворити звичну курячу грудку, а копчена паприка додасть незвичайний смак томатам і квасолі.

Морква


Серед продуктів для зниження холестерину морква - справжній рекордсмен. Доведено, що якщо протягом місяця щодня вживати в їжу дві моркви, то «поганий» холестерин знизиться на 15%. Так що не відмовляйся від салатів з тертої моркви і запікати її в фользі на гарнір. Крім того, морква корисна для здоров'я зубів, пружності шкіри і гостроти зору.

Томати


Різні сорти томатів - це кращі продукти, що знижують холестерин і очищають судини. Вчені говорять, що якщо щодня випивати дві склянки томатного соку, то про появ бляшок можна навіть не турбуватися. А ще томати багаті калієм – головною речовиною, що відповідає за здоров'я серця і судин.

Часник


Часник - головний ворог свіжості дихання, але зате він містить речовину під назвою алліцин, яке є одним з найбільш ефективних очищувачів судин. А ще часник допомагає нарощувати м'язову масу тим, хто займається спортом, нормалізувати артеріальний тиск, діяльність мозку і нервової системи. Часник прекрасно поєднується з томатами, так що салат з цими двома інгредієнтами - справжня знахідка для тих, хто хоче очистити судини.

Горіхи


Будь-які горіхи містять ненасичені жирні кислоти, тому вони благотворно впливають на стан судин, серця і мозку. Кілька горішків в день не тільки знизять холестерин на 7%, але і допоможуть в профілактиці старечого недоумства. До речі, горіхами можна урізноманітнити салат: просто нарізати їх, і посипати овочі зверху.

Горох


Чи знала ти, що дешевий і звичний нам горох здатний знизити рівень холестерину на 20%? Для цього протягом місяця потрібно з'їдати півтори склянки вареного гороху кожен день. Організм буде тобі вдячний, адже горіхи містять життєво важливі вітаміни групи В, корисні не тільки для здоров'я, але і для краси.

Жирна риба


Жирні сорти риби містять омега-3 кислоти, які відмінно борються з відкладенням холестеринових бляшок на стінках судин. А ще ненасичені жирні кислоти, до яких відноситься омега-3 - це запорука краси волосся, шкіри, і нігтів.

Цитрусові


Апельсини, мандарини, грейпфрути і лимони - твої вірні помічники в справі боротьби з холестерином. Ці плоди багаті на пектин - речовину, яка допомагає виводити холестерин з організму. А вітамін С, якого в цитрусових більш, ніж достатньо, допоможе зберегти молодість шкіри і уникнути простудних захворювань.

Овес


Так звана «довга» вівсянка - основа для ряду страв, а також вірний борець з холестерином. Ти можеш їсти її у вигляді каші на сніданок, а також робити печиво та іншу випічку - для цього знадобиться подрібнити пластівці в кавомолці або купити спеціальну вівсяну муку.

Зелений чай


Зелений чай теж є помічником, що знижує холестерин в крові. З продуктів рослинного походження він є одним з найдоступніших і часто вживаних. Пара чашок в день допоможе підбадьоритися, зняти набряки і позбутися від холестеринових бляшок.

Солодкий перець


Солодкий перець - це справжнє джерело вітамінів. Сік перців навіть застосовували як засіб проти цинги! Він зміцнює стінки судин і виводить бляшки, попереджає підвищення артеріального тиску.


Баклажани


«Синенькі» - це відмінне джерело магнію, речовини, який дуже корисний для серця і судин. А ще вони нормалізують водно-сольовий обмін, так що включивши цей овоч в свій раціон, ти не тільки приведеш в норму рівень холестерину, але і забудеш про набряки.

Лляне насіння


Лляне насіння можна купити в аптеці за копійки, але цей продукт надає просто неймовірне оздоровчий вплив на організм. Ти не тільки знизиш рівень холестерину, але і швидко налагодиш роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізуєш тиск і заспокоїш серце. Просто додай насіння в домашню випічку, посипай ними салати і вівсяну кашу.

Квасоля


Величезна кількість білка, вітаміни і довге відчуття ситості - це далеко не всі переваги квасолі. Вона також зможе допомогти в справі зниження холестерину. В середньому, три тижні щоденного вживання квасолі зможуть знизити холестерин на 10%.

Ківі


З'їдай кілька плодів ківі щотижня, і ти не тільки знизиш рівень холестерину, але і допоможеш організму засвоювати залізо. А ще ківі багатий вітаміном Е, який є головним вітаміном краси і допомагає боротися з простудними захворюваннями.

Соя


Соя містить величезну кількість білка, а також допомагає нормалізувати рівень холестерину. Крім того, соя допоможе урізноманітнити харчування: з неї можна приготувати як другі страви, так і десерти. Соя не володіє яскравим смаком, тому набуває смак тих продуктів, з якими її готують. Так, змішавши соєвий тофу з бананом, можна отримати солодку начинку для пирога, а соєве м'ясо з томатною пастою - ситну другу страву.

Журавлина


Всім відомо, як вона багата вітамінами, однак мало хто знає, що ця ягода очищає судини, приводить в норму рівень холестерину в крові і зміцнює серце. А величезна кількість вітаміну С робить костур незамінним помічником у боротьбі з простудними захворюваннями.

Імбир


Індійська пряність містить гінерол - особливу речовину, яка допомагає виводити «поганий» холестерин з організму. А ще імбир розганяє обмін речовин , і допомагає знайти струнку фігуру.

Не забувай також включати в свій раціон продукти, багаті клітковиною. Це різні овочі і фрукти, висівки, боби, крупи. Клітковина допомагає виводити надлишок холестерину з організму. Крім того, дотримуючись такої дієти, ти забудеш про проблеми з кишечником.

Пий два літри чистої води в день. Вода бере участь у всіх обмінних процесах організму, і її дефіцит може спричинити за собою проблеми. Забуваєш пити воду? Установи таймер або скачай спеціальний додаток - воно підкаже, коли потрібно випити стакан.

Які продукти слід виключити з раціону при підвищеному холестерин?


Тепер ти знаєш, які продукти знижують холестерин, і що потрібно додати в свій раціон. Але які продукти потрібно виключити? Запам'ятовуй, що потрібно виключити з раціону:
  • Фаст-фуд. Бургери і піца повні трансжирів і зайвих калорій - таке точно нікому не корисно.
  • Жирні сорти м'яса і птиці. Вибирай дієтичні шматочки - так ти точно не нашкодиш організму.
  • Жирні соуси. Майонез - під забороною. А ось ложка оливкової олії в салаті піде тільки на користь.
  • Міцні бульйони і супи на їх основі. Як правило, в таких бульйонах високий вміст жиру, а він не піде на користь тим, у кого є проблеми з холестерином.
  • Випічка, шоколад та інші кондитерські вироби. Зазвичай такі продукти містять багато трансжирів, а вони є справжньою отрутою для судин.
  • Жирні молочні продукти, зокрема - вершкове масло. Від молочних продуктів жирністю вище 5% слід повністю відмовитися.
  • Міцний чай і кава. Вплив цих продуктів негативно позначається на стані судин.
  • Солодкі газовані напої. Вживання газованої води не приносить організму ніяких поживних речовин і веде до збільшення ваги.

Як ти могла помітити, виключити необхідно ті продукти, що не рекомендуються практично нікому. Так що ти легко зможеш скласти меню таким чином, щоб твоє харчування було смачним і різноманітним.

Народні засоби для зниження холестерину


Багато людей вибирають народну медицину як безпечну альтернативу лікам. Однак це може бути досить небезпечно, адже кількість діючих речовин в таблетках точно вивірене, а ось трави можуть містити ці речовини в непередбачуваній концентрації.

Лікарські засоби проходять ряд перевірок - вони можуть займати до 10 років. Хіміки і медики вивчають вплив препарату на найрізноманітніші системи організму, проводять ряд тестів, які дозволяють виявити сумісність з іншими ліками і навіть продуктами харчування. Народні рецепти таким чином ніхто не вивчає, і ти ризикуєш навіть не зрозуміти, звідки взявся тривожний симптом.

Обов'язково розкажи своєму лікарю про всі трав'яні збори і інших народних рецептах, які ти використовуєш. Іноді ця інформація може підказати лікарю, що з тобою відбувається.

Фізичні навантаження


Спорт - запорука гарного самопочуття і довголіття, але крім того, він швидко допомагає нормалізувати холестериновий баланс в організмі. Але який же вид спорту вибрати? Фахівці одностайні в думці - бодібілдинг та інші важкі навантаження точно не підходять.

  • Зате чудово підійдуть піші прогулянки. Правда, гуляти необхідно щодня, не менше 45 хвилин. Для тих, кому набридли звичайні прогулянки, підійде скандинавська ходьба - модний вид спорту, який дає навантаження на всі групи м'язів.
  • Якщо ти - любителька плавання, то запишись в басейн, і ходи туди частіше. Плавання відмінно підходить для зниження холестерину, а крім того, позитивно впливає на стан хребта.
  • Велопрогулянки - практично ідеальний вид спорту абсолютно для всіх, а ще - хороший варіант міського транспорту. Ти оздоровити, швидко прийдеш в форму і здорово зекономиш на транспорті - одні плюси!
  • Якщо у тебе є можливість грати в футбол, баскетбол або волейбол - не відмовляй собі в цьому задоволенні. Ці види спорту допомагають тренувати серце і знижувати рівень холестерину.

Запобіжні заходи під час занять спортом


Якщо ти ніколи не займалася спортом систематично, то будь обережна, особливо в перший час. Проконсультуйся зі своїм лікарем - він повинен схвалити обраний тобою вид спорту.

Не поспішай занадто сильно навантажувати організм - підвищуй навантаження поступово. Почавши інтенсивні заняття без підготовки ти ризикуєш отримати травму. Краще чергувати різні види фізичної активності - це не дасть тобі нудьгувати. Крім того, так організм не зможе звикнути до навантажень, і вправи будуть більш ефективними.

Заняття повинні бути систематичними. Дощ на вулиці або поганий настрій не повинні ставати виправданням для пропуску тренування. Однак не варто змушувати себе займатися спортом, якщо ти погано себе почуваєш.
24.01.2019
Продукти для зниження холестерину Продукти для зниження холестерину
Навколо холестерину крутиться безліч міфів і помилок. Але, так чи інакше, це шкідлива речовина здатне провокувати проблеми з судинами і навіть їх
Жінкам після 40: холестерин в крові і ще 8 обстежень Жінкам після 40: холестерин в крові і
Серед медиків популярна жарт, що людський організм починає старіти, як тільки з'являється на світ. Проте насправді цей процес запускається приблизно
Дієта при підвищеному холестерині Дієта при підвищеному холестерині
З допомогою фахівця кардіолога ми розібралися, що таке підвищений холестерин і які норми холестерину існують для людей з різним ступенем ризику
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив