Чи можна їсти алое?

Чи можна їсти алое?
З усіх лікарських рослин алое, напевно, найбільш популярна. Вона росте на підвіконні майже в кожному будинку. Іноді його називають «столітник» через його користь, а також тому, що вона може жити і цвісти багато-багато років навіть без ґрунту! Алое творить чудеса в кремах, лосьйонах і масках. Їм можна лікувати опіки і закопувати в ніс при нежиті. Так, може, не меншу користь воно принесе, якщо приймати його всередину?

Алое алое ворог


Алое - суккулентна рослина сімейства асфоделієвих, що містить близько 400 видів. Алое віра (агава) і алое деревовидний (столітник) - це фактично одна і та ж рослина, що відрізняються один від одного лише за зовнішніми ознаками.

Так, столітник має товстий стовбур, від якого ростуть соковиті листочки. Алое віра має форму куща, в якому від самої основи виростають пишні широкі листи прагнуть вгору. Хімічний склад і лікувальні властивості в обох рослин однакові. Дуже важливо вибирати листя саме рослини алое вера або деревовидного, а не інших видів алое, оскільки ті можуть бути отруйними і тому непридатними для вживання людиною.

Листя їсти можна, але дуже обережно


На полицях супермаркетів цілком можна зустріти напої зі смаком або з добавками алое. Так, може, просто взяти і подрібнити листя, та й розбавити водою? Ні! Не можна просто подрібнити і з'їсти листя алое - це смертельно небезпечно!
Якщо у вас ще не зникло бажання отримати з горщика на підвіконні максимальну користь для себе, можна сміливо читати далі.

Листя алое вера складаються з трьох частин: шкірки, гелю (внутрішньої частини листа) і латексу (молочного соку). Саме гелем, що володіє надзвичайно корисними властивостями, найбільш відоме алое. У більшості випадків гель застосовується в чистому вигляді або в різних препаратах зовнішньо. Але його можна і вживати всередину, якщо приготувати правильно.
Гель алое вера має чистий, освіжаючий смак і може бути доданий до різних рецептів, включаючи коктейлі, смузі і сальси.

Щоб підготувати гель до вживання, зріжте гострі краї зверху і збоку листя алое вера. Потім відріжте шкіру на плоскій стороні, вийміть прозорий гель і поріжте його на маленькі кубики.

Обов'язково ретельно промийте гелеві кубики, щоб видалити всі сліди бруду і залишків молочного соку (латексу). Латекс - це тонкий шар жовтої рідини між шкірою і гелем листа. Він містить сполуки з сильними проносними властивостями, такими як алоін. Залишок латексу може надати гелю неприємний гіркий смак. Вживання занадто великої кількості латексу може мати серйозні і навіть небезпечні для життя побічні ефекти.

Шкірочка листя алое вера, навпаки, зазвичай безпечна для вживання. Вона має м'який аромат і хрустку текстуру, відмінно підходить для додавання різноманітності і вітамінів в салати або смузі.
Шкіра готується так само, як і гель, з ретельним промиванням її від латексу. Якщо ви знаходите її занадто жорсткою для жування, можна замочити її в холодній воді на 10-20 хвилин.

І, зрозуміло, не можна вживати будь-яким чином всередину промислові засоби з алое, призначені для зовнішнього застосування, як то лосьйони або гелі. Комерційні засоби з алое містять консерванти для продовження терміну їх зберігання, а також інші інгредієнти для поліпшення запаху, текстури та кольору. Більшість з цих інгредієнтів не призначені для прийому всередину.


Яка користь для здоров'я може бути від вживання алое всередину?


Вживання всередину гелю алое з листя пов'язано з потенційними перевагами для здоров'я.
Ось лише деякі з них:
  • може знизити рівень цукру в крові за рахунок підвищення чутливості до інсуліну, тим самим запобігаючи розвитку діабету;
  • може пригнічувати запальні процеси, в тому числі і на клітинному рівні. Можна лікувати соком алое нежить і ангіну;
  • зменшує зубний наліт: при використанні в якості полоскання для рота сік алое може бути настільки ж ефективний, як і звичайна рідина для полоскання;
  • може покращувати пам'ять: в одному з досліджень вживання гелю алое сприяло підвищенню рівня навчання і пам'яті, а також зменшення симптомів депресії;
  • багатий антиоксидантами: регулярне вживання гелю алое може підвищувати рівень антиоксидантів в крові. Антиоксиданти допомагають боротися з клітинними ушкодженнями, викликаними вільними радикалами, які є причиною багатьох хронічних захворювань.

Крім того, алое багате поживними речовинами з більш ніж 75-ма потенційно активними сполуками, включаючи вітаміни, мінерали, ферменти, амінокислоти, жирні кислоти і полісахариди.

Потенційні побічні ефекти вживання алое


Застосування алое зовнішньо практично безпечно і не викликає алергічних реакцій. Попадання усередину латексу алое допускається лише в самих мінімальних кількостях.

Крім латексу, вживання гелю алое не рекомендується людям, які приймають ліки від діабету, серця або нирок, так як це може погіршити потенційні побічні ефекти від ліків.
01.12.2018
Як правильно харчуватися при діабеті Як правильно харчуватися при діабеті
Експерт про те, якої дієти варто дотримуватися при різних видах діабету. На цукровий діабет другого типу в нашій країні страждають багато осіб.
Столітник: лікувальні властивості, показання, протипоказання і застосування. Думка вчених про корисні властивості столітника Столітник: лікувальні властивості,
Алое деревоподібне (синонім: столітник) - вид сукулентних рослин з роду алое, яке походить з Південної Африки. Столітник зростає переважно на
Чи допоможе лікування врослого нігтя народними засобами в домашніх умовах? Думка експерта Чи допоможе лікування врослого нігтя
Врослий ніготь (синонім: онхокріптоз) - вростання нігтьової пластини в край нігтьового валика. Запалення відбувається тому, що край нігтя вражає
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив