Як правильно харчуватися при діабеті

Як правильно харчуватися при діабеті
Експерт про те, якої дієти варто дотримуватися при різних видах діабету.

На цукровий діабет другого типу в нашій країні страждають багато осіб. Зазвичай ця недуга виникає через те, що людина довгий час харчувався неправильно. А при вже діагностуванню захворювання її самопочуття безпосередньо залежатиме від того, як і що вона буде їсти.

Що можна і чого не можна їсти при діабеті другого типу?


При цукровому діабеті першого типу спеціальної дієти не вимагається. Головне, щоб було введено правильну кількість інсуліну, яка відповідає кількості з'їдених вуглеводів і фізичної активності.

При цукровому діабеті другого типу все складніше. Дієта таких пацієнтів повинна сприяти схудненню, не викликати різких коливань цукру крові і знижувати ризики атеросклерозу і артеріальної гіпертонії.


Що з'їсти на сон


Голодування категорично протипоказано - це стрес для організму, який може привести до серцево-судинних катастроф, депресії і «харчовим запоям».

Їсти потрібно часто і дрібно, невеликими порціях (3 основних прийоми їжі і 2-3 проміжних), не поспішаючи. При ожирінні, вірному супутнику діабету 2-го типу, добова калорійність не повинна перевищувати 1500 ккал (на відміну від людей з нормальною вагою, яким рекомендується, в залежності від фізичної активності і маси тіла близько 1800 - 2500 ккал / добу).

Правило «не їсти після шостої вечора» для людей з діабетом просто небезпечно. При великих перервах у прийомах їжі великий ризик нічних знижень глюкози в крові. Крім того, тривалі епізоди голодування можуть призвести до жирової хвороби печінки. Останній прийом їжі рекомендується за 40-60 хвилин до нічного сну.

Основа харчування при діабеті - складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом (ГІ), які повільно підвищують рівень глюкози в крові. Це цільнозернові продукти (крупи), овочі і фрукти, багаті харчовими волокнами. Овочі і несолодкі фрукти потрібно їсти не менше 5 порцій в день (один овоч або фрукт середнього розміру - одна порція). А ось солодкі фрукти (виноград, інжир, банани, фініки, диня) потрібно їсти лише рідко і потроху.

Білок - ще одна необхідна складова раціону, яка відповідає за стабілізацію глюкози в крові і забезпечує насичення. Оптимальний білок для пацієнтів з діабетом - риба, не менше 3 разів на тиждень, нежирні молочні продукти, яйця.

Фруктоза під забороною


Жири в раціоні повинні бути присутніми, але не переважати. Всі жири висококалорійні і можуть впливати на вагу. Слід уникати насичених жирів. Розпізнати їх нескладно - насичені жири тверді, їх можна різати ножем, мазати на хліб (сало, вершкове масло, пальмове масло), а ненасичені жири при кімнатній температурі рідкі (оливкова і соняшникова олія, риб'ячий жир).

До мінімуму потрібно звести продукти з високим глікемічним індексом (кондитерські вироби, солодкі напої, випічку, подрібнені крупи - наприклад, манку).

Солодощі на основі фруктози (які до сих пір вважаються продуктами для діабетиків) - не кращий вибір. Фруктоза - НЕ цукрозамінник, а цукор, який вже в роті і під дією ферментів слини перетворюється в глюкозу. А надмірне споживання фруктози може призвести до розвитку жирової хвороби печінки.

Не пересолюйте їжу. Намагайтеся, щоб кількість кухонної солі не перевищувало 5 г в день (1 чайна ложка).
Алкоголь слід виключити з раціону або вживати лише зрідка. Це джерело «порожніх калорій», стимулятор апетиту, дестабілізатор вуглеводного обміну. Якщо доводиться порушувати «сухий закон» - віддайте перевагу червоному сухому вину і пийте максимум однієї дози на добу (для жінок) або двох (для чоловіків).

Ведіть харчовий щоденник, де записуєте - що, в якій кількості і коли було з'їдено і випито.

Відмовтеся від куріння - так ви знизите ризик серцево-судинних і онкологічних захворювань. Курцю врахувати, що через 2-3 тижні після відмови від куріння відновлюється нюх, який у курців частково пригнічиний. За рахунок посилення ароматів їжі, можливе тимчасове підвищення апетиту. Пам'ятайте про це і не допускайте переїдання.

До речі, існує думка, що оскільки цукровий діабет другого типу пов'язаний із зайвою вагою, схуднувши, можна одужати. На жаль, це не так. Якщо у людини вже розвинувся цукровий діабет, то зниження ваги і зміна способу життя можуть зробити перебіг хвороби менш агресивним, але вилікуватися від діабету не вдасться.
26.11.2018
Прибрати жирні або солодкі продукти? Яка дієта дійсно допоможе скинути вагу: думка лікаря Прибрати жирні або солодкі продукти?
У 1950-х роках американські дослідники виявили, що продукти з високим вмістом жирів підвищують рівень холестерину в крові. Тому дієта з низьким
Як правильно прасувати сорочки, брюки та сукні зі складками: корисні поради Як правильно прасувати сорочки, брюки
Періодично з'являється модна тенденція на речі з м'ятої тканини, але вона швидко проходить. Погодьтеся, що будь-яка людина виглядає привабливіше в
Що ви не знали про діабет  Що ви не знали про діабет 
Не вірте тому, хто скаже, що цукровий діабет виліковний. Але тим більше не вірте якщо говорить, що ця хвороба - вирок. Адекватно підібране
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив