Безалкогольні коктейлі: ТОП-5 рецептів і варіантів

Безалкогольні коктейлі: ТОП-5 рецептів і варіантів
Будь-яка вечірка стане незабутньою, якщо замість соку або лимонаду приготувати для гостей коктейлі. Так як алкоголь в них брати участь не буде, такі напої можна дітям, вагітним жінкам і відповідальним водіям. Хоча, і інші гості будуть не проти втамувати спрагу цікавим коктейлем.

Безалкогольний коктейль «Егг Ніг»


Безалкогольні коктейлі: ТОП-5 рецептів і варіантів

Цей напій часто готують на свята в англомовних країнах. Коктейль відрізняється не тільки цікавим смаком, але і видом. У складі сирі яйця. Так як їх потрібно буде добре збити, без міксера не обійтися. Можна це зробити і звичайним віночком, але процес може затягнутися.

Складові
  • 200 г вишневого соку;
  • 200 г виноградного соку;
  • 2 яйця;
  • лимон;
  • цукор за смаком;
  • м'ята для прикраси.

Спосіб приготування
Відокремлюємо яєчні жовтки від білків у різні миски. Відразу беремо посуд великого розміру. Так як яйця використовуються в сирому вигляді, обов'язково промиваємо, приділяємо увагу їх свіжості.
Міксером збиваємо до пишної піни білки. Додаємо до них вишневий сік, розмішуємо. Якщо напій кислий, то за смаком додаємо цукор або мед.
Переносимо міксер до жовтків і також збиваємо до пінки. До них заливаємо ананасовий сік. Цукор також за смаком.
Лимон очистити і порізати кубиками, прибрати кісточки. Розкласти цитрус по келихах. Бажано використовувати прозорі фужери, коктейль дуже красиво виглядає.
Розливаємо на лимони вишневу суміш з білком, а потім жовтки з ананасом. Їх викладаємо акуратно ложкою. Прикрашаємо коктейль м'ятою.
Можна готувати коктейль і з іншими видами соку, але намагаємося поєднувати світлі і яскраві напої.

Коктейль «Помаранчевий настрій»


Безалкогольні коктейлі: ТОП-5 рецептів і варіантів

Цей напій не тільки дуже смачний і ароматний, але і корисний. У ньому міститься багато вітамінів. Вживати можна в холодному або в теплому вигляді. Щоб з моркви вийшло віджати сік, вибираємо свіжі коренеплоди.

Складові
  • 8 мандаринів;
  • 3 моркви;
  • 7 льодяників «Барбарис»;
  • часточки апельсина;
  • лід за бажанням.

Спосіб приготування
Звільнити льодяники від етикеток, скласти в каструлю і залити половиною склянки окропу. Залишити для розчинення. Якщо часу мало або просто хочеться прискорити процес, то підігріваємо.
Очищаємо мандарини, віджимаємо сік. Також очищаємо моркву. Пропускаємо через соковижималку. Можна все це відразу змішати.
Додаємо до соків сироп з льодяників, розмішуємо і пробуємо. За бажанням можна додати кислоти (лимонний сік) або солодощі (мед, цукор).
Розливаємо коктейль в келихи. Для прохолодного коктейлю додаємо лід. Прикрашаємо часточкою апельсина.
Якщо не вдалося купити льодяників «Барбарис», то можна використовувати інші подібні види, але без начинки, бажано ознайомитися з складом цукерок.

Коктейль з морозивом «Танець»


Безалкогольні коктейлі: ТОП-5 рецептів і варіантів

Для такого напою знадобиться шоколадне морозиво, але можна використовувати і пломбір. Коктейль готується просто і швидко блендером. Для оформлення потрібна кокосова стружка, краще брати білого кольору. Вийде імітація снігу.

Складові
  • 400 г морозива;
  • 20 г кокосової стружки;
  • 30 мл апельсинового соку;
  • 100 г тертого шоколаду;
  • 250 мл молока.

Спосіб приготування
Починаємо приготування з келихів. Наливаємо в одну миску сік апельсина або будь-який інший напій. В іншу посудину відправляємо кокосову стружку. Змочуємо краї келихів, обсипаємо стружкою, залишаємо.
У блендер занурюємо тертий шоколад, порізане морозиво і молоко. Збиваємо все разом 30-40 секунд. Перевіряємо на однорідність, пробуємо.
Акуратно розливаємо напій в келихи, намагаючись не зачіпати прикрашений край. Вставляємо широку трубочку для коктейлю і відразу подаємо до столу.
Для прикраси келихів можна використовувати не тільки кокосову стружку, а й звичайний цукор. Тільки вибираємо крупний пісок.

Безалкогольний глінтвейн «Святкове диво»


Безалкогольні коктейлі: ТОП-5 рецептів і варіантів

Глінтвейн - чудовий коктейль, який можна приготувати в безалкогольному варіанті. В даному рецепті використовується виноградний сік. Іноді його замінюють іншими видами. Дуже добре поєднується з цитрусами яблучний і гранатовий сік. Обов'язкові компоненти - прянощі. З цієї кількості продуктів вийде чотири великі порції напою.

Складові
  • 1,5 л виноградного соку;
  • 2 гвоздики;
  • 1 лимон;
  • 2 шт. анісу;
  • 1 апельсин;
  • 2 шт. кориці;
  • 1 щіпка мускатного горіха.

Спосіб приготування
Виливаємо виноградний сік в каструльку, ставимо нагріватися, але ні в якому разі не даємо закипіти, уважно стежимо, нікуди не відходимо.
Промиваємо цитруси. Нарізаємо апельсин і лимон кружальцями. Бажано відразу прибирати кісточки. Додаємо шматочки в гарячий сік. Додаємо вогонь.
Відразу викладаємо всі прянощі, палички кориці можна розламати або кинути цілком.
Як тільки сік почне випаровуватися, але ще не закипів, знижуємо вогонь до мінімуму. Накриваємо каструлю.
Млоїмо безалкогольний глінтвейн на маленькому вогні від 20 до 40 хвилин. Можна іноді відкривати, розмішувати.
Знімаємо каструльку з плити і даємо напою настоятися ще півгодини. Можна укутати, щоб він не охолов. Розливаємо по гуртках.
Якщо якісь з прянощів не подобаються, то можна їх виключити або скоротити кількість навпіл або в три рази. Цукор в даному рецепті відсутній, так як його багато в виноградному соку. Якщо за основу береться кислий напій, то можна додати за смаком, ще краще ввести мед.


Коктейль «Піна Колада»


Безалкогольні коктейлі: ТОП-5 рецептів і варіантів

Ніжний, приємний на смак і відомий у всьому світі коктейль «Піна Колада» відмінно підходить для святкового столу. Для приготування потрібні вершки, вибираємо невелику жирність.

Складові
  • 250 мл кокосового молока;
  • 800 мл вершків;
  • 150 г цукру;
  • 900 мл ананасового соку;
  • лід.

Спосіб приготування
У миску або в зручну для збивання каструльку виливаємо вершки, сік ананаса, цукор і кокосове молоко.
Занурюємо міксер, збиваємо хвилинку до однорідності і легкої пінки. Розливаємо коктейль в келихи, додаємо по 3-5 кубиків льоду.
Це лише один з варіантів безалкогольного коктейлю. Іноді його готують з кокосовим сиропом або вершками, морозивом, згущеним молоком, сумішшю тропічних соків. У будь-якому випадку, всі ці рецепти мають право на існування, їх можна приготувати до святкового столу.
26.11.2018
Рецепти дивовижного торта «Фрезьє» з полуницею, ківі, сиром, маскарпоне, шоколадом Рецепти дивовижного торта «Фрезьє» з
Торт «Фрезьє» - це надзвичайно ніжні і смачні ласощі, які потрібно хоч раз приготувати. Незважаючи на гадану складність і велику кількість
Як приготувати безалкогольний пунш в домашніх умовах Як приготувати безалкогольний пунш в
Ми п'ємо різні рідини щодня. Вода, соки, чай, спиртні і газовані напої постійно в нашому меню, але іноді хочеться чогось незвичайного.
Рецепти приготування лікеру «Бейліз» в домашніх умовах з шоколадом, вершками, жовтками Рецепти приготування лікеру «Бейліз» в
Бейліз - солодкий лікер ірландського походження. Він має глибокий вершковий смак і густу консистенцію. Хоча, сьогодні можна зустріти не тільки такі
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив