Як зберегти яблука тривалий час: обернути в папір або пересипати піском із золою? Чому не можна зберігати яблука поряд з картоплею

Як зберегти яблука тривалий час: обернути в папір або пересипати піском із золою? Чому не можна зберігати яблука поряд з картоплею
Всі радіють великому врожаю яблук! Постає питання: як зберегти вирощене багатство до весни в свіжому вигляді?
Досвідчені городники освоїли хитрощі, що допомагають врожаю залишатися ароматним і свіжим.

Зимові сорти


У кожного виду існує здатність зберігати поживні речовини довгий час. Відмінно зберігаються пізні яблука, які збираються в жовтні. Найбільш поширеними вважаються:

  • Аврора - стійкі до низької температури, плоди мають округлу, велику форму;
  • Джонатан - відомий зимовий сорт, харчові якості здатні збережуться до травня;
  • Голден Делішес - середнього розміру, цінуються за аромат і соковитість;
  • Ренет Симиренка - виведений російськими селекторами, мають зелено - білий відтінок і кисло - солодкий смак. У сприятливому середовищі зберігається до літа.

Збираємо урожай


Перед збором яблук, необхідно підготувати інструмент, звільнити сховище. Важливо знати: недоспілий або переспілі фрукти зберігатися не будуть.

Визначити стиглість можна:
  • Натиснути на плід, якщо вм'ятина пропала - яблуко не дозріло;
  • Якщо лопнула шкірка при натисканні - фрукт перестиглий;
  • Шкірочка НЕ вирівнюється і вдавлюється - ідеальна зрілість.

Поради по зривання яблук з дерев


Для збору вибирається теплий день, коли повітря прогріте, а плоди сухі.

Їх зривають акуратно, беруть пальцями, злегка натискають на плодоніжки і піднімають до верху.

Не потрібно відкручувати, ламати або тягнути вниз. Не слід витирати яблуко, або кидати його в кошик.

Сортування


Знявши урожай, йому необхідно дати відстоятися близько 20 днів в прохолодному місці. Потім подивитися, чи з'явилися ознаки дефекту і розкласти окремі сорти в різні тари.

Закладаємо на зберігання


Краще звільнити окремий льох, плоди виділяють етилен. Надмірний вміст газу призводить до проростання коренеплідних овочів.
Перед закладанням, приміщення дезінфікується, стіни біляться, підлоги обробляються спеціальним розчином.

Сприятливими умовами вважаються: температура до +4, вологість 90%.

Проста укладка


Яблука складаються плодоніжками догори, в кілька рядів. А ще яблука можна підвісити ось так:
Як зберегти яблука тривалий час: обернути в папір або пересипати піском із золою? Чому не можна зберігати яблука поряд з картоплею.

Обгортання в папір


Кожен плід загортається в паперову серветку, поміщається в чисту суху ємність.

Пересипання


Просушений пісок змішується з золою, плоди укладаються на відстані і засипаються отриманою сумішшю.
Прибравши врожай на зберігання, можна всю зиму насолоджуватися солодкими соковитими фруктами.
13.11.2018
Чому ми любимо шкідливу їжу? І чому її варто їсти хоча б зрідка Чому ми любимо шкідливу їжу? І чому її
З 100 осіб 99 дадуть відповідь на це питання так: «Тому що все шкідливе смачно, а корисне ні». Але це міф. Пастка еволюції Чому багато хто купує
Кращі сорти кабачків для вирощування у відкритому грунті і теплиці Кращі сорти кабачків для вирощування у
Кабачки відносяться до гарбузовим культурам. Вони були завезені в Європу в XVI столітті разом з іншими рослинами з Нового Світу. Спочатку в їжу
Кращі самоплідні сорти сливи: характеристика, фото і опис Кращі самоплідні сорти сливи:
Слива - дуже корисний фрукт, її використовують для приготування різних заготовок і в свіжому вигляді. Однак не завжди садівникам вдається зібрати
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив