Чим корисні для здоров'я часті перекуси?

Чим корисні для здоров'я часті перекуси?
Восени ми часто набираємо вагу - холод не спонукує до прогулянок. І щоб позбутися від зайвих кіло ми намагаємося менше плескати дверцятами холодильника. А між тим, щоб бути струнким і здоровим, їсти треба часто - 4-5 разів на день.

Які перекушування допоможуть зберегти фігуру і гарне самопочуття.


Практикувати триразове харчування зовсім без перекусів слід з великою обережністю. Така система харчування підійде тільки молодим, відносно здоровим людям без проблем із зайвою вагою. Всім іншим варто харчуватися частіше. Особливо суворо дотримуватися принципів дрібного харчування необхідно людям з ожирінням, цукровим діабетом і проблемами шлунково-кишкового тракту.

Що в тарілці?


Правильний перекус повинен включати в себе білки для підтримки швидкості обмінних процесів, складні вуглеводи для ситості, правильні жири - джерело енергії. Важливо, щоб перекус не провокував різкий стрибок цукру в крові (особливо це важливо для людей з порушеннями вуглеводного обміну). Тому вибирайте для неосновного прийому їжі вуглеводи з низьким глікемічним індексом (неочищені крупи, страви з овочів). Ще одна порада: прості вуглеводи будуть засвоюватися повільніше, якщо поєднувати солодке з жирами і клітковиною. Наприклад, ягоди і фрукти - з горішками, молочні продукти (в них теж присутні цукри) - з зеленню і овочами.

Тепер кілька слів про калорійність. За один прийом їжі ви можете з'їсти не більше 300 ккал. Це ж правило стосується і перекусів. Але якщо сніданок, обід і вечеря повинні бути ситними, то в разі перекусів все залежить від того, голодні ви чи ні. Якщо їсти не хочеться, можна недобрати калорій і перекусити чимось легким, наприклад, салатом з овочів.


Фрукти під забороною


Існує думка, що між основними прийомами їжі добре пожувати яблуко або грушу, з'їсти піалу слив або гілку винограду. Такий перекус - не найкраща ідея, і ось чому. У тих же яблуках багато простих цукрів, які спочатку підвищують глюкозу в крові, потім її різко обрушують. Через годину після такого перекусу вас наздожене голод. А для людей з порушенням вуглеводного обміну такі перекуси просто згубні.

Але це не означає, що від фруктів потрібно відмовитися назавжди. Просто їжте їх не в якості перекусу, а після основного прийому їжі, на десерт. В цьому випадку цукри, які містяться в солодких фруктах, будуть засвоюватися повільніше.


Це цікаво


Скільки перекусів потрібно здоровій людині? Якщо підходити до цього питання з точки зору науки, то кількість трапез визначається генетикою. Гени відповідають за швидкість засвоєння глюкози з плазми крові, тобто визначають час, протягом якого вона переробляється і відкладається в глікоген печінки. Тим, у кого цей процес йде швидко (3-4 години), потрібно 2-3 перекуси протягом дня. Тобто те саме дробове харчування. Людям, у яких цей проміжок часу дорівнює 6 годинам, можна практикувати режим харчування з одним перекусом або зовсім без нього.

Дізнатися про свої особливості можна, здавши генетичний тест. З його допомогою можна зрозуміти, як протікає ваш жировий обмін, як засвоюються вуглеводи при викиді адреналіну і фізичних навантаженнях. За результатами аналізу можна скласти індивідуальний раціон для кожної конкретної людини.
06 ноябрь 2018
Які прищеплені в дитинстві звички варто переглянути Які прищеплені в дитинстві звички варто
З тарілки не обов'язково все доїдати, сніданок без каші теж хороший, а наїстися без хліба - легко. Все, що нам розповідали батьки і вихователі про
Топ-5 міфів про вуглеводи, в які потрібно перестати вірити Топ-5 міфів про вуглеводи, в які
Низьковуглеводні дієти дуже популярні сьогодні, а все тому, що вони дійсно дають досить швидкий результат. Але затримається цей результат надовго?
Як скласти раціон при білковій дієті Як скласти раціон при білковій дієті
Перехід на білковий раціон у поєднанні з силовими навантаженнями допоможе швидко наростити м'язову масу і спалити жир. Білкова дієта давно
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив