Непечені торти: смачні рецепти

Непечені торти: смачні рецепти
Іноді хочеться приготувати щось солодке, але немає бажання возитися з трудомістким тістом, духовкою. Хочеться зробити щось смачне і нескладне. На щастя, такі способи є, наприклад, непечені торти і тістечка.

Шоколадні тістечка


Особливість даних тістечок полягає в тому, що їх готують в мікрохвильовці окремо, кожна порція - в підходящій формочці або чашці. Кількість продуктів дана з розрахунком на одну порцію.


Для одного тістечка візьміть порційну формочку об'ємом 250 г (це може бути вогнетривка чашка, мисочка і т. п.). З'єднайте в ній 3 ст. ложки борошна, 3 ст. ложки молока, 1 ст. ложку вершкового масла, 2 ст. ложки цукру, 2 ч. ложки какао-порошку, 1/4 ч. ложки пекарського порошку. Ретельно розмішайте до однорідності.

Посипте тісто зверху 1 ч. ложкою тертого шоколаду.
Поставте форму в мікрохвильовку на 45 секунд з сильним нагріванням. Потім вийміть, дайте охолонути протягом 5 хвилин і подавайте до столу.

Якщо ви хочете приготувати 4-5 тістечок, можна зробити тісто відразу (пропорційно збільшивши кількість інгредієнтів), потім готувати тістечка в мікрохвильовці окремо, як зазначено вище.

Банановий торт


Для цього торта вам знадобиться 26 шт. печива (типу «Ювілейного»). Відкладіть 2 шт. в сторону, а решта подрібніть в крихту.

До змільченого печева додайте 4 ст. ложки розтопленого вершкового масла і змішайте все в однорідну масу. Візьміть плоске деко або квадратну форму з низькими бортами, викладіть масу, розрівняйте, щоб вийшов корж, і поставте в морозилку.

Тепер з'єднайте 2 склянки вершків з 2 ст. ложками цукру. Додайте туди 1 ч. ложку ванільного цукру і 4 ст. ложки сиру Маскарпоне (його можна замінити сиром «Rama Bonjur» без добавок, або сирними сирками без глазурі). Збийте все до густої стійкої піни.

Вийміть корж з морозилки. 2 банана наріжте кружальцями і розкладіть їх поверх коржа. Покрийте зверху ванільним пудингом (порошок для його приготування продається в бакалійних відділах, потрібна 1 пачка).

Зверху покрийте все збитими вершками з маскарпоне.
Прикрасьте торт крихтою з печива. При бажанні посипати його тертим шоколадом.

Торт «зефірна хмара»


Зваріть 200 г згущеного молока і остудіть. Розріжте навпіл 0,5 кг зефіру. Дрібно потовчіть 300 г печива (типу «Ювілейного»). Також потовчіть 1 стакан волоських горіхів.
Розітріть згущене молоко з 200 г вершкового масла і збийте до пишності. Додайте туди подрібнені горіхи і печиво. Добре розмішайте.

Візьміть блюдо для торта і викладіть шар половинок зефіру. Зверху - шар крему. Потім знову шар зефіру і шар крему. Розрівняйте крем.

Тепер зробіть глазур. Для цього розтопіть 150 г шоколаду, додайте до нього 2 ст. ложки вершків і проваріть пару хвилин на мінімальному вогні. Остудіть до теплуватого стану і нанесіть на торт. Розрівняйте. Зверху прикрасьте його свіжою полуницею або малиною. При бажанні можна також посипати кондитерською крихтою.

Після цього поставте торт в холодильник на кілька годин, щоб він гарненько застиг.

З горіхів і сухофруктів


Замочіть на пару годин 1 стакан сухофруктів (курага, чорнослив, інжир), щоб вони стали м'якими. Потім злийте воду і дрібно наріжте сухофрукти.

Розтлумачте 1 стакан волоських горіхів або мигдалю, або пропустіть їх через кавомолку. Кілька горіхів залиште для прикраси торта. Додайте до горіхів 1 ст. ложку води і 3 ст. ложки меду. При бажанні можна додати трохи кориці. Ретельно розмішайте масу, щоб вона стала однорідною.

На дно форми з невисокими бортами рівномірно насипте панірувальні сухарі (вони потрібні, щоб б торт не прилипав). Зверху викладіть масу з сухофруктів і розрівняйте. Прикрасьте торт горіхами, що залишилися і при бажанні посипте 1 ст. ложкою тертого шоколаду.

Поставте торт в холодильник на ніч, щоб він гарненько застиг. Тоді його можна буде акуратно нарізати, і він не буде розсипатися.

Горіхово-банановий


Попустить через кавомолку 2 склянки горіхів (волоські, мигдаль, фундук). Якщо кавомолки у вас немає, потовчіть їх.

3 ст. ложки меду змішайте з 1 ст. ложкою води. З'єднайте горіхи і мед і ретельно розмішайте до отримання однорідної маси.
3 банана наріжте кружальцями і збийте блендером до кремоподібного стану.

Дно форми обсипте 3 ст. ложками кокосової стружки, тоді торт НЕ буде прилипати до форми.



Викладіть у форму половину горіхово-медової маси. Покрийте її банановим кремом. Потім знову акуратно викладіть горіхово-медову масу, потім шар бананового крему. Розрівняйте.

Зверху прикрасьте торт 3 ст. ложками кокосової стружки і декількома горіхами.
Поставте його на кілька годин в холодильник, щоб він як слід застиг.

Лінивий чізкейк


250 г печива (типу «Ювілейного») подрібніть в крихту. Розм'якшіть 100 г вершкового масла і ретельно перемішайте його з печивом. Отриману масу викладіть на деко або на дно форми з низькими бортами і розрівняйте, як слід приминаючи ложкою. Це буде корж.

3 ч. ложки желатину змішайте з 1 ч. ложкою води і соком половинки лимона. Підігрійте цю суміш на водяній бані, не даючи закипіти, поки желатин повністю не розчиниться. Додайте туди 1/4 склянки цукру і постійно помішуючи, дайте йому розчинитися, потім зніміть з вогню.

Змішайте 300 г густих вершків з 400 г сиру Маскарпоне (його можна замінити сиром «Rama Bonjur» без добавок, або сирними сирками без глазурі). Збийте все міксером в густу стійку піну. У вийшов крем влийте желатинову суміш і перемішайте.

Викладіть масу на корж з печива. Поставте торт в холодильник на кілька годин для застигання. Прикрасьте його за своїм смаком: ягодами, горіхами, тертим шоколадом тощо.
15.10.2018
Осінні пироги: смачно і корисно Осінні пироги: смачно і корисно
Осінь - це пора овочів, фруктів і ягід. Достаток плодів дозволяє приготувати безліч смачних страв. Наприклад, дуже цікаво і корисно готувати осінні
Торт «Мурашник» класичний зі згущеним молоком - простий десерт Торт «Мурашник» класичний зі згущеним
Десерт з'явився досить давно. Вважається, що батьківщиною торта є Пенсільванія, де вперше приготували цей десерт. У перших рецептах для приготування
3 рецепти як приготувати смачні і корисні солодощі 3 рецепти як приготувати смачні і
Смачний крем – чудові ласощі для фігури. Представляю вашій увазі три найкращих рецепти, які зроблять літо ідеальним. Продукти для кожної солодощі
Коментарі (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив